LE RESTAURANT JIVA

Name: Le Jiva Restaurant
Telephone: +33 (0)4 50 28 48 47

LE JIVA : RESTAURANT BISTRONOMIQUE

Le Jiva, la première table du Jiva Hill Resort, vous propose une cuisine bistronomique moderne, pleine de raffinement et d’authenticité.

Ici les bases de la grande cuisine française s’expriment à travers des saveurs justes, le savoir-faire d’une cuisine gastronomique, la précision des cuissons, l’originalité des garnitures.

Le Chef affine sa cuisine pour ne vous offrir que le meilleur.

INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS

T. +33 (0)4 50 28 48 47
E. [email protected]

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LE JIVA : RESTAURANT BISTRONOMIQUE

Galerie photo

Restaurant italien Le Jardin proche Genève

Restaurant haut de gamme Le Jiva

LE Jiva, restaurant avec terrasse proche Genève

Chef Jean-François Vasseur

Avec l’arrivée du Chef Jean-François Vasseur, les cartes du Jiva Hill prennent un nouvel essor.

Le jeune quarantenaire, repéré en Suisse dans la brigade du Grand Hôtel du Lac de Vevey arrive avec une solide expérience. Forgée dans les cuisines étoilées de grands hôtels, elle plaide en faveur du produit, de la saison et du goût. Des valeurs qu’il puise dans les souvenirs d’une enfance passée au plus proche de la terre. Fils d’agriculteur maraîcher dans le nord de la France, il a été initié très jeune à la qualité. Elle est devenue sa matière première. Pour la trouver, il tisse un maillage de producteurs et de fournisseurs avec lesquels il construit des relations de long terme.

Au Jiva Hill Resort, il joue sur plusieurs registres avec des cartes qui évolueront cinq fois par an, au rythme des récoltes locales.

OFFRE SPÉCIALE

Spa entre ami(e)s

Vous rêvez d’un moment de pure détente entre amis ?

OFFRE SPÉCIALE

Famille

Profitez de cette offre spéciale pour passer des moments extraordinaires en famille au Jiva Hill, proche de Genève.

ACTUALITÉS

Soirée Oenologique Prestige

Le restaurant Jiva vous invite à vivre une soirée exceptionnelle autour du Champagne Charles Heidsieck.

JIVA HILL GOLF ET LOISIRS

Golf & Loisirs

Le domaine du Jiva Hill est un terrain de jeux au cadre enchanteur. Il propose une multitude d’activités sportives avec les Monts Jura en toile de fond.

JIVA HILL BIEN-ÊTRE

Bien-Être

Désormais in & outdoor, le Spa du Jiva Hill Resort propose un espace de bien-être et de remise en forme complet.

MARIAGE

Mariage

Au cœur d’un parc naturel privé de 45 hectares, le Jiva Hill Resort***** est un établissement exceptionnel, où se mêlent confort et splendeur d’une décoration contemporaine.