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LE MENU DU MARCHÉ DU RESTAURANT JIVA

Le Chef et sa brigade sont heureux de vous faire découvrir la cuisine du Jiva, au gré des saisons et de leurs inspirations.

Nous espérons que chaque bouchée sera un voyage en soi.

Informations et réservations +33 (0)4 50 28 48 47

Le menu du marché

Servi pour le déjeuner du lundi au vendredi, hors jours fériés

Crevettes tropical snackées
Guacamole et chips de riz

ou

Déclinaison autour du petit pois
Moelleux, crémeux et en vinaigrette

Filet de merlan vapeur
Purée de pommes de terre, chou kale et beurre blanc

ou

Côte de cochon IGP du Jura rôti
Asperges, noisettes et jus de viande

Assiette de fromages de notre région

ou

Ananas rôti
Glace vanille et croustillant

ou

Framboises aux herbes fraîches et son sorbet

42 €

Prix nets, service compris.

Informations +33 (0)4 50 28 48 47

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