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Jivalife
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6 DÉCEMBRE 2021

VIVEZ UNE SOIREE EXCEPTIONNELLE !

Dîner oenologique Prestige au Jiva Hill, le 6 décembre 2021

APERITIF
Champagne Roederer Brut Collection 242
Champagne Roederer Brut Rosé, Millésime 2014

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Crevettes sauvages snackées, sauce citronnelle et pointe de curry breton, texture de chou fleur
Brut Collection 241
***
Filet de Bar, spaghetti à la sauce Champagne, râpé de caviar
Champagne Cristal Blanc Roederer, 2004
***
Filet de veau rôti, légumes anciens glacés, jus de veau
Château de Pez, Millésime Mystère
***
Alliance du chocolat Valrhona 66% et de la noisette d’Alba
Ramos Pinto Ervamoira 10 ANS

A 19h30, en tables d’hôtes
150 € par personne, accord mets & vins compris

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