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RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE

REVEILLON DU NOUVEL AN FESTIF AU JIVA HILL !

La Saint-Sylvestre au Jiva Hill se veut festive ! Un menu très gourmand et une soirée en live music avec le superbe groupe « Ladylicious » vous accompagneront pour démarrer l’année 2022 en beauté.

Amuse-bouche
Huître en gelée, condiment pomme fenouil et cresson

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Moelleux de foie gras, alliance hibiscus et pamplemousse

L’esturgeon façon gravelax, caviar et twist de citron vert

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Filet de bar à la vapeur douce, marinière de coquillages, texture de panais

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Médaillon de veau rôti, lasagne de champignons truffés, sauce périgourdine

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Le Monts Jura et sa coupe de Champagne

235 euros par personne, hors boissons (60 euros – 12 ans)

Réservations : +33 (0)4 50 28 48 48